Inutile. In questi giorni giro a vuoto. E mi ostino a cercare le cause all'esterno, quando la realtà è che se non mi fermo un attimo e se non rimetto in circolo un po' di olio lubrificante tra i miei ingranaggi non mi rimetterò mai in sesto. Inutile girarci intorno, inutile: è così. Spero solo... Continua a leggere →
E’ tempo di pastiere
Non so se è la zuccherosissima pastiera che mi ha obnubilato i pensieri ultimamente o se sono invece nuovi pensieri più pensierosi che hanno scalzato i vecchi pensieri meno pensierosi. Ad ogni modo mi è venuto il blocco del blogger. Ossia guardo la tastiera e quello che vedo è "QWERT" e non un incipit per... Continua a leggere →
Volete intortare un’alice?
Sarò breve, proprio come la ricetta: 500 grammi di alici, "prezzemolo tanto", pangrattato, aglio, pomodorini olio e sale. Tritate prezzemolo aglio e pangrattato con un po' di olio e sale, finchè il composto prenderà un colore verde ("prezzemolo tanto", quindi). Disponete un primo strato di alici in una pirofila da forno oleata, distribuiteci sopra il... Continua a leggere →
Ortaggi in eccesso
So ammettere quando ho esagerato. Dovevo solo fare un soffritto.
Vegetarische kuchen
Tre cartelloni di seguito, in meno di 20 metri: e menomale che Berlino è la patria dei vegetariani... Ma devo ammettere che c'è davvero tanta varietà e tanta attenzione per i diversamente carnivori in città, se pensate che addirittura in ufficio abbiamo il latte di soia con un post it attaccato che recita: for vegan... Continua a leggere →
Fate ciao ciao al porro
Fate ciao ciao ai porri. Stamattina erano porri e adesso stanno per essere risotto, vittime anch'essi del ciclo del carbonio. Ma poi perchè il porro si chiama "porro" proprio come il porro (intendo l'altro "porro")?
Anche questa è passata…
A voi succede? Di dimenticare le sensazioni che sono appena passate, intendo. Quasi subito? A me succede questo: non appena esco da una fase di afflizione, gioia, preoccupazione, dolore, felicità, me la dimentico e già pochissimo dopo non riesco a ricordarmi che sensazioni ho provato. Punto e a capo. E devo dire che in alcuni... Continua a leggere →
Il “ruoto” (alias tortino carciofi e patate)
Ecco uno schiaffo a tutti i miei detrattori. A tutti coloro che irridono la cucina di casa mia, solo in quanto vegetariana. Vi ho fatto male (con lo schiaffo, intendo)? Si??? Molto bene. La paternità o la maternità di questa ricetta si perde nella notte dei tempi della storia familiare di questa casa. Molte saranno... Continua a leggere →
Mele, lenticchie, curry e ricordi
Ogni volta che parlo di questa ricetta mi viene in mente lei e mi viene in mente lui, insomma due miei cari amici a cui sono molto legata ma che oramai non vedo più. O che non vedo quasi più. E quando ci vediamo è sempre per troppo poco o andiamo troppo di fretta. Mi... Continua a leggere →